私は昔から、取り入れるものには注意を払ってきました。
『これいいよ！』と勧められても、
自分で納得のいくところまで調べて
根拠を知ってから取り入れるようにしています。
もちろんファスティングも、
調べて、みて、自分で体験して
“これは自信をもってお勧めできる” と思い、マイスターになりました。
そしてファスティングに欠かせない
ファスティング専用酵素ドリンク
【KALA酵素工場見学】にも行ってきました^ ^
そこで感じた、
KALA酵素が選ばれる理由を書きます。
◆目次
ファスティングに必要不可欠なKALA酵素について
新潟妙高の空気の良い場所に位置する
「ミヤトウ野草研究所」
原材料にこだわり無農薬・除草剤不使用で育てた野草と、
栄養価の高いフルーツや野菜からできるKALA✨
心を込めて、１年２ヶ月かけて育てるドリンク。
攪拌(まぜること)はなんと女性のお仕事！
女性がまぜた方が良い菌が育つそうです。
発酵室の扉には
「笑顔で入室してください」の文字があり、
中ではモーツァルトが流れていました ^ ^
私も体験しましたが・・・かなりの力仕事！
これを全て人の手で行うこだわりはすごいと思いました。
そして工場見学の前日、当日の朝は
納豆を食べないでくださいとのこと。
納豆菌が他の菌を殺してしまう可能性があるそうです。
KALA酵素に使われるこだわり農園
それから森の中にある畑に移動し、
酵素に使われる野菜がどのように
育てられているかを見せていただきました。
排気ガスの心配も全くない、
山奥で無農薬・除草剤不使用なので
虫がたくさんいました。
虫嫌いな私ですが、畑に来ると一変！
虫の敷地にお邪魔している感覚になり
わりと平気になります。笑
もぎ取って、
そのまま食べていいとのことでしたので、
生ナスを丸かじり！
美味しかった♡
酵素で使わない分は、
地元の学校給食に給付されるそうです。
自然の中で育ち、
冬の雪解け水に入ったミネラルを
吸収して育った野草はとっても栄養価が高そうです。
野草もすべて、手摘み。
何もかも人の手で大切に育てられていました。
このこだわり、創業者の想いだそうです。
衛生管理も徹底されていて、
仕入れたものは手作業で検品し、
残留農薬や放射能のチェックまで徹底して行われ、
安全性への意識の高さを感じました。
だから支持され続けているんだなぁと納得！
年に一度、
KALA酵素工場見学ツアーが開催されているので、
ぜひ一度ご自身の目でみてみることをお勧めします☆
帰りには、手土産がたくさん！
野草茶やKALA酵素、酵素で作ったお酒まで頂きました。
デトックスする目的のはずなのに、
添加物や農薬、放射能が検出されるドリンクで
ファスティングを行っては本末転倒。
どうせやるなら、
目的に沿ったドリンクを選びたいですね。
